「吉兆 食のコンプライアンス委員会」設立についてのお知らせ

昨年、グループ会社の一員である船場吉兆が起こした「食」に関する問題につきまして、お客様、お取引先様、及び関係者の皆様にご迷惑をおかけいたしましたこと、心よりお詫び申し上げます。吉兆グループ各社は、このような問題が発生したことを真摯に受け止め、「吉兆　食のコンプライアンス委員会」（以下、「コンプライアンス委員会」という）を新たに組織し、専門家のご指導をいただきながら、食の安全性と品質の確保、法令順守等に対する細心の取組みをすることといたしました。取組み内容等はコンプライアンス委員会のホームページをご覧ください。皆様方からの信頼回復を図るため、努力と精進を怠らないことをお約束いたします。なお、コンプライアンス委員会では、ホームページを通じて取り組み状況を定期的に開示してまいります。
尚、「吉兆　食のコンプライアンス委員会」ホームページは、http://www.project-k.orgです。