花吉兆で、「お好み昼膳」 を見なおしています。
献立や値段設定は、今までと替わり無いのですが、クオリティーを上げるにはどうすればよいか検討がすすんでいます。
先日、試食した鶏鍋も大変美味しかったので、ラインアップに加えるように、お願いしています。
「お好み昼膳」 というのは、３，０００円(３，４６５円 サ10％・税込み)で「鰻」「天ぷら」「鶏すき」のなかから御１つを選んでいただき、お選びいただいた物をベースに、簡単なコース仕立てになった御料理です。
花吉兆だけのメニューなので、他店舗では、ご提供できません。御了承下さいませ。
・鰻膳
季節の八寸
造里…例、鰤、鮪など日替わりで一種
鰻…２／３
出汁巻玉子
白飯・漬物・赤出汁
デザート…アイスクリーム(例、豆乳アイスと苺)
・天婦羅膳
季節の八寸
造里…例、鰤、鮪など日替わりで一種
天婦羅…海老２本、烏賊、サーモン、他季節の野菜
白飯・漬物・赤出汁
デザート…アイスクリーム(例、豆乳アイスと苺)
・鶏すき膳
季節の八寸
造里…例、鰤、鮪など日替わりで一種
鶏すき…鶏肉、豆腐、蒟蒻、葱、他野菜
白飯・漬物
デザート…アイスクリーム(例、豆乳アイスと苺)
