ハワイ イベント映像 Vol.２公開！

今年の2月、ハワイのアラン・ウォン氏と

京都吉兆のコラボディナーの

映像の追加映像が届きました。

今回は、華やかなダイニングの舞台裏、

キッチンの様子がたっぷり収録されており、

私を含め京都吉兆のスタッフが奮闘する様子を見ることができます。

また、アラン・ウォン氏と私のインタビューもあり！

見応え十分です。ぜひご覧くださいませ。

大好評だったこちらのイベント、

来年2018年3月9日〜18日で開催の予定です。

詳細決まりましたら、また連絡いたします！

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新茶の会 開催のお知らせ

5月も半ばを過ぎ、風薫る季節。

新茶のおいしい時季となりました。

今年も祇園の「HANA吉兆」では、

一保堂茶舗の新茶を楽しむ会を5月19日に開催致します。

季節の料理に茶葉を使った料理も取り入れ、

一保堂さんに料理に合わせてお茶を選んでいただきました。

おいしいお茶の煎れ方講習も好評な、毎年恒例の初夏の行事です。

ブレンドではない、“今年のお茶の味”をぜひご堪能ください。